吴江农贸市场-苏州意即达-吴江农贸市场档口

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    2024-3-5

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猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉i多的一种。历代医家认为:“猪,为用i多,惟肉不宜多食,令人暴肥,吴江农贸市场,盖虚肌所致也。”“凡肉有补,惟猪肉无补。”“以肉补阴,是以火济水,盖肉性入胃便湿热,热生痰,痰生则气不降,而诸症作矣。”所以对阴虚血虚---多吃猪肉无益。然而,据---,日本琉球大学教i授通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现,某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉,主要由于烹调方法不同,猪肉煮的时间都很长,先将猪肉煮二三小时后,再加入海带或萝卜又煮一小时,做成一种汤菜食用。经过化验分析,猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量---降低。



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特点

贸市场具有明显的经济属性,作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所,它也具有社会性和很强的---性。

就其社会---而言,农贸市场与其他商业业态的功能相比,社会价值的取向更能体现形象,通常将其作为“民生工程”、“再就业工程”、“三农问题”等工作的平台,以此促进城市发展,展示城市形象,构建和谐社会。



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